Torrefazioni e caffè storici di Milano

Accompagnati da una guida esperta, potrete scoprire l’essenza e la cultura del caffè a Milano, in tutte le sue declinazioni.

Dopo aver fatto tappa in uno dei caffè storici della città, l’esperienza prosegue presso Lot Zero di Milano, una piccola torrefazione che celebra l’arte del caffè specialty con un approccio autentico e raffinato. Entrando, ci si sente subito avvolti dall’aroma intenso del caffè appena tostato, per conoscere, in un percorso sensoriale, una selezione dei migliori chicchi.

Gli esperti svelano i processi artigianali, i segreti della tostatura e i diversi metodi per un’estrazione perfetta, mostrando tutte le sfumature di questo rito che trasforma ogni tazzina in una piccola opera d’arte.

L’esperienza prosegue poi al MUMAC, il Museo delle Macchine da Caffè, dove tecnologia, ricerca e storia s’intrecciano in un’esposizione completa e coinvolgente. In questo luogo unico si possono ammirare le macchine iconiche che hanno rivoluzionato il mondo del caffè, dalle prime a leva fino alle soluzioni tecnologiche di oggi. La collezione svela l’evoluzione di queste macchine nel tempo, raccontando una storia di innovazione, design e stile che ha reso il caffè un simbolo del gusto italiano in tutto il mondo.

Questo percorso immersivo al MUMAC è un’opportunità rara di conoscere a fondo la cultura del caffè, in un viaggio tra aromi, profumi, sapori e storie che celebra una passione tutta italiana, che continua a unire, ispirare e affascinare persone da tutto il mondo.

DETTAGLI:

• Durata dell’esperienza: da 1 a 3 ore
• Personalizzabile su richiesta
• Accompagnati da una guida specializzata e incontro con esperti
• Degustazione caffè